Recipe: Perfect Rendang Kerang Emak

Rendang Kerang Emak.

You can have Rendang Kerang Emak using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Kerang Emak

1. Prepare 7 of biji bawang merah.
2. Prepare 2 ulas of bawang putih.
3. It's 10 of tangkai cili kering.
4. Prepare 4 of biji cili api.
5. You need 1 of inci lengkuas.
6. Prepare 1 of inci kunyit.
7. You need 4 batang of serai.
8. Prepare 1/2 kotak of santan.
9. Prepare 1 kg of kerang.
10. Prepare 1 keping of daun kunyit.
11. Prepare 1 keping of asam keping.
12. You need 1 of sudu kecil garam.
13. Prepare 1 of sudu besar gula.
14. You need 4 of sudu besar minyak.
15. It's 2 of sudu besar kerisik.

Rendang Kerang Emak step by step

1. Rebus kerang dan kopekkan isinya (boleh tengok petua rebus kerang dalam album resepi untuk dapatkan hasil kerang yang gemok.
2. Blender semua bahan (cili kering, cili api, kunyit, lengkuas, bawang putih dan merah). panaskan kuali dan tuang minyak. masak bahan blender hingga pecah minyak.
3. Bila pecah minyak, masukkan santan dan kerisik. pastikan api perlahan..
4. Masukkan kerang, perasakan dengan garam dan gula. akhir sekali masukkan daun kunyit. kacau sebati dan hidangkan. resepi ni mesti lengkap rasa masin, masam, pedas dan manis mengikut selera masing-masing..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: