Easiest Way to Make Appetizing Kuih Lapis Pelangi

Kuih Lapis Pelangi.

You can have Kuih Lapis Pelangi using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kuih Lapis Pelangi

1. Prepare 1/2 cawan of tepung gandum.
2. It's 1/2 cawan of tepung jagung.
3. You need 2 cawan of tepung beras.
4. Prepare 1 cawan of gula perang.
5. It's 3 cawan of air.
6. It's 1 cawan of santan.
7. It's 2 titik of pewarna yang di sukai.
8. It's sedikit of garam.

Kuih Lapis Pelangi step by step

1. Sediakan bahan.
2. Masukkansemua bahan kecuali pewarna kisar sebati.
3. Asingkan adunan asal kepada beberapa mangkuk kecil dan titis kan pewarna yang disukai.
4. Panaskan pengukus sehingga naik wap masukkan adunan selapis demi selapis(acuan disapu sedikit minyak).
5. Untuk lapisan pertama kukus selama 5minit,kemudian di ulang langkah yang sama sehingga habis adunan(guna api kuat).
6. Untuk mengelakkan air menitis alaskan aluminium foil dan lap stiap lapisan baru.
7. Untuk lapisan terakhir sekali kukus selama 20minit dan biarkan 5mimit tanpa penutup.
8. Supaya permukaan kuih kering lebih cantik.
9. P/s: pastikan kuih betul-betul sejuk baru boleh dipotong menggunakan pisau plastik di sapu minyak(supaya tidak melekat).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: