Recipe: Perfect Nasi Lemak Telur Dadar

Nasi Lemak Telur Dadar.

You can cook Nasi Lemak Telur Dadar using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Lemak Telur Dadar

1. It's of Nasi lemak.
2. Prepare 2 cawan of beras.
3. You need 2 cawan of air.
4. You need 1 cawan of santan.
5. You need 3 ulas of bawang merah (dimayang).
6. Prepare 1 of inci halia (dimayang).
7. It's 3 helai of daun pandan.
8. You need 1 of sudu kecil garam.
9. You need of Sambal.
10. You need 15 of biji cili kering.
11. Prepare 1/2 cawan of minyak masak.
12. You need 2 of labu bawang besar.
13. You need 1 of sudu kecil garam.
14. You need 1 of sudu besar gula.
15. You need 1 of inci belacan.
16. You need 2 of sudu besar air asam jawa.
17. Prepare of Telur Dadar.
18. You need 3 of biji telur.
19. You need 1 of labu bawang besar.
20. You need 1/2 of sudu garam.
21. Prepare 1 of sudu minyak masak (untuk menggoreng telur).
22. It's of Hiasan.
23. It's 1 cawan of kacang tanah (digoreng).
24. You need 1 cawan of ikan bilis (digoreng).
25. It's 1 of biji timun (dipotong).

Nasi Lemak Telur Dadar instructions

1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan semua bahan-bahan nasi lemak mengikut sukatan yang saya berikan ke dalam periuk nasi elektrik. ON suis periuk. Masak nasi macam biasa..
2. Potong dan rebus cili kering. Toskan dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar bersama bawang besar dan belacan hingga halus. Mayangkan bawang. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga kekuningan. Tuang sambal yang dikisar tadi..
3. Masak sambal hingga pecah minyak. Lagi lama masak, lagi sedap. Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Biarkan mendidih lg. Tutup api..
4. Pecahkan telur dan kacau bersama bawang. Panaskan kuali, goreng telur dadar..
5. Cuci ikan bilis dan goreng hingga garing/kekuningan. Toskan..
6. Goreng kacang tanah hingga masak. Potong timun..
7. Sendukkan nasi ke dalam pinggan. Tabur kacang dan ikan bilis serta timun. Letakkan hirisan telur dadar. Tuang kuah sambal. Sedia untuk dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: