Easiest Way to Cook Perfect Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya

Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya.

You can have Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya

1. It's of Kuah.
2. You need 250 g of Pes Laksa Hj Manan.
3. You need 2 of ketul Daging Ayam bahagian Dada.
4. Prepare 100 g of Udang - dibuang kulitnya dan simpan kulit untuk buat stok.
5. It's 500 g of Santan Segar.
6. Prepare of Sekeping Belacan Bintulu - dibakar.
7. You need of Garam.
8. You need of Bahan perasa.
9. It's 1 of pek Bihun - di celur sehingga lembut.
10. It's of Sambal Belacan.
11. Prepare 2 of kpg Belacan Bintulu - dibakar.
12. Prepare 6 of biji Bawang Merah.
13. You need 2 ulas of Bawang Puteh.
14. You need Sedikit of Udang Kering.
15. It's of Segenggam Cili Kering - di basuh dan di rebus.
16. It's Sedikit of minyak masak.
17. It's 2 of biji Limau Kasturi - ambil jusnya.
18. Prepare of Garam & gula.
19. Prepare of Hiasan.
20. It's 3 of biji Telur - goreng dadar dan dihiris.
21. It's Daun of Ketumbar - dipotong halus.
22. It's Sedikit of Taugeh - di celur sebentar.
23. It's Sedikit of Limau Kasturi - di belah 2.

Laksa Sarawak #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya instructions

1. Untuk membuat sambal belacan nya. Rendam sebentar. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend sehingga halus. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Masukkan bahan yang telah di blend dan masak sehingga sambal tadi masak. Perasakan dengan sedikit gula, garam dan perahan limau kasturi..
2. Ayam di bersihkan dan di rebus sehingga masak. Masukkan sedikit garam untuk memberi rasa kepada ayam tadi. Selepas ayam lembut keluarkan dan masukkan udang. Celur sebentar. Kemudian keluarkan udang tadi dan masukkan kulit udang dan biarkan kulit tadi masak. Kemudian blend kulit tadi dan ambil stok nya..
3. Dalam periuk masukkan pes laksa dan tumis sebentar. Bila da naik bau masukkan stok ayam+udang tadi. Kacau. Masukkan santan dan perasakan. Biarkan mendidih kemudian tutup api..
4. Celur bihun dan taugeh.
5. Ayam yang telah direbus tadi dicarik-carik isi nya..
6. Di dalam mangkuk, masukkan bihun, ayam yang telah dicarik, taugeh dan hirisan telur dadar. Tuang kuah nya. Letakkan sambal sedikit, limau dan taburkan sedikit daun ketumbar. Tadaaa da siap..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: